Yabani mantar tehlikesi

Yabani mantar tehlikesi

Yabani mantarın ‘cazibesi’ne kanmayın

İlkbahar güneşinin ışıl ışıl parladığı şu günlerde kır ve ormanlardaki mantarlar topraktan ‘şapkası’nı çıkarmaya başladı.

Görüntüsüyle pek çok çizgi filme konu edilen bu şirin bitki, lezzeti ve besleyici özelliğiyle de cezbediyor. Ancak bilinçsizce toplanan yabani mantarların birçoğu yarardan çok zarar getiriyor. Ölümle sonuçlanan bitkisel zehirlenmelerin yüzde 50’sinin yabani mantar kaynaklı olduğuna dikkat çeken Sağlık Bakanlığı, vatandaşları uyardı: “Doğada yetişen mantarları yemeyin. Seralarda özel olarak yetiştirilenleri tercih edin.” Bakanlıktan yapılan açıklamada, yabani mantarların pişirme veya dondurma gibi işlemlerle zehirlerinin azalmadığı vurgulandı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir