Erzurum Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

Erzurum Ayran Çorbası nın Erzurumlular ve Erzurumda yaşamış olanlar için değeri bir farklıdır. Aynı zamanda lezzetiyle çorbaların içinde yeri başkadır. Yoğurt Çorbası olarak ta bilinir.

Elimizde aşotu olmamasına rağmen nane ile yaptık ayran çorbasını. Sizler eğer evde kişniş tohumu varsa onu öğütücüden geçirerek kullanabilirsiniz.

Erzurum Ayran Çorbası
1 Bardak aşurelik buğday
Varsa yarım çay bardağı mısır
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
2 Kaşık tereyağı
4 kaşık sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı kuru nane

Erzurum Ayran Çorbası Yapılış Videosu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir