Defne Yaprağı Faydaları

Defne yaprağı özellikle et ve balık yemeklerine koku ve çeşni katar. Daha sayısız faydaları vardır. Ünlü lokantaların ana malzemelerindendir.

Defne Yaprağı Özellikleri

Defne yaprağı latince Follium nobili olarak isimlendirilir. Defnegiller familyasındandır.Bitkinin bileşiminde tanen, acı madde ve uçucu yağ içerir. Anayurdu Akdeniz havzası olan ve günümüzde ılıman yerlerde yaygın olarak yetişen, kışın yaprağını dökmeyen ağaç ya da ağaççıktır. Ülkemizin kıyı bölgelerinde doğal olarak yetişmekte, ayrıca süs bitkisi olarak park ve bahçeleri süslemektedir. 6-8 m ye kadar boylanabilen defne, yuvarlak tepeli ve sık dallı olarak gelişir. 8-10 cm. uzunluktaki oval ve süslemecilikte iyi bilinen özel defne yaprağı biçimli, meşinimsi, sert, üst yüzü parlak, kenarları dalga görünüşlü ve almaşık dizili koyu yeşil yaprakları vardır, ilkbaharda açan sarımsı ya da yeşilimsi beyaz renkteki küçük çiçekleri olgunlaşınca rengi koyu mor, tek tohumlu ve etli meyvelere dönüşür. Bitkinin yuvarlak kesitli ve mor-kahverengi olan gövdesi, zamanla odunlaşır, ve rengi griye döner. Defne, gövde çelikleriyle çoğaltılır. Dünyanın pek çok bölgesinde yaygın olarak yetişir. Ülkemizden  dışarıya ihraç edilen bir bitkidir.

Defne Yaprağı Faydaları

  • Defne yaprağından  veteriner hekimlikte ilaç üretiminde faydalanılır.
  • Sindirimi kolaylaştırıcıdır ve iştah açıcıdır.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Terleticidir. Antiseptik etkiye sahiptir.
  • Kan dolaşımını düzenleyicidir.
  • Ateş düşürücü özelliktedir.
  • Romatizmal hastalıklara faydası vardır. Bunun için defne yağı kullanılır. Sürülerek ovulur.
  • Yaprakları ağızda çiğnenirse ağız kokusunu giderici etkiye sahiptir.
  • Demlendirilerek hazırlanan karışım banyo suyuna karıştırılarak yıkanılırsa uyarıcı etkisi olup zindelik sağlar.
  • Bir-iki adet taze defne yaprağı fasulye, mercimek, nohut, pirinç gibi kuru yiyeceklerin içine konursa onların kurtlanmalarını önler.
  • Ciltteki lekelerin üzerine defne tohumu yağı sürülürse yok eder.
  • Defneden yapılan sabun saçı ve cildi besler.
  • Mangal yaparken ateşin üzerine defne yaprağı atılırsa çevreye hoş bir koku yayılır. Aynı zamanda böcek ve haşereleri kaçırır.
  • Soğuk algınlığı, grip gibi kış hastalıklarının önlenmesine yardım eder.
  • Balgam sökücü özelliği vardır.
  • Astım gibi solunum hastalıklarına fayda sağlar.
  • Yapılan bir araştırmaya göre, bu yaprağın yaraları kısa sürede iyileştirdiği, açık yaraların çabuk kapanmasını sağladığı sonucuna varıldı.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Cildi gençleştirir. Genç bir görünüme sahip olmayı sağlar. Kırışıklıkları önler. Cildinizin genç kalmasını istiyorsanız yemeklerinizde bir parça defne yaprağı kullanmayı unutmayın.
  • Kuru ciltler için de oldukça faydalıdır.
  • Aknelere iyi gelir, geçmelerini sağlar.
  • Artrit gibi kemik hastalıklarının iyileşmesine yardım eder.
  • Mikroplara karşı savaşır. Bakteriyel enfeksiyonları engeller.
  • Kulak ağrılarına iyi gelir.
  • Egzama ve sedef hastalığı gibi el ve vücutta çıkan yaralar için de oldukça faydalı bir bitkidir.
  • Romatizmaya iyi gelir.
  • Mantari veya viral enfeksiyonlara fayda sağlar.
  • Alzheimer hastalığı için de yararlıdır.
  • Yapılan araştırmalar sonucunda parkinson rahatsızlığına da iyi geldiği ortaya çıkmıştır.
  • Görme bozukluklarına iyi gelir.
  • Sakinleştirici özelliği vardır.
  • Ülser gibi mide hastalıklarına oldukça büyük fayda sağlar. Mideyi güçlendirir.
  • Kalp damar sağlığını korur.
  • Lösemi yani kan kanseri ve cilt kanseri gibi kanser türlerine fayda sağlar.
  • Bel ağrılarını giderir.
  • Migren ve baş ağrılarına da fayda sağlar.
  • Kan şekerini düşürmeye yardım eder. Yüksek kan şekeri olup düşüremeyen kişiler defne yaprağı kullanabilir.
  • Vücuttaki hormonların ve enzimlerin salgılanmasını, aktivitesini düzenler.
  • Diş ağrısına iyi gelir.
  • Saçların sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlar. Saçlarınızın uzamamasından yakınıyorsanız bu yaprağı kullanabilirsiniz.
  • Saç dökülmesini önler.
  • Regl dönemi düzensiz olan yada zamanı geldiğinde adet kanaması olmayan kadınlar da bu bitkiyi tüketmelidir. Adet kanamasını düzenler ve zamanında gelmesini sağlar.
  • Zayıflamaya yardım eder.

Defne Yaprağı Nasıl Saklanır

Bu etkilerinden yararlanılmak için defne yaprakları genelde yaz sonunda toplanır, gölgelik ve havadar yerde kurutulur. Parçalanmış kuru yapraklarından 1-2 tatlı kaşığının üzerine 4 bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika süreyle demlendirilerek hazırlanan infüzyon, günde bir-iki kez ve bir-iki yemek kasığı olarak alınabilir. Daha fazla alınması kusturucu olur.

Dikkat Edilecek Hususlar

  •  Gebelik durumunda defne alınmamalıdır.
  •  Yukarıda açıklaması yapılan, ülkemizin birçok yerinde yetişen Akdeniz defnesi (L. nobilis) dışındaki diğer defne türleri zehirlidir.
  • Alerjisi olanlar kullanmamalıdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir