Bakır minerali (Cu)

Dokuların ve C vitamininin yeniden meydana gelmesi için, karaciğerde depolanan önemli minerallerden biridir. Demirden yararlanmayı sağlar. Özellikle sinirler için önemli olan bakırın eksikliğinde, kalp hastalıkları ve kalp krizleri görülür, kansızlık baş gösterip cilt hastalıkları meydana gelir. Bakır her türlü hastalığa karşı koruyucudur.

Çeşitli Gıdaların 100 gramındaki bakır miktarı şöyledir :

Sığır karaciğeri 3.5 miligram
Buğday çimi 1.30 miligram
Ceviz 1.00 miligram
Kuru fasulya 0.90 miligram
Kestane 0.65 miligram
Kuru kayısı 0.62 miligram
Mercimek 0.50 miligram
Limon 0.40 miligram
Badem 1.00 miligram
Fındık 0.90 miligram
Tere 0.56 miligram

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir